Forside

barudstyr11

På DrinksZonen finder du altid en god opskrift. På forsiden præsenterer vi nogle af de bedste drinks vi kender.
Brug menuen til venstre og søgebox’en til at finde alle vores andre drinksopskrifter.
Glem ikke vores fede Facebook side!

Her kommer de mest populære opskrifter lige nu:

Mojito

Er en af tidens mest populære drinks, som har sin oprindelse tilbage til tiden omkring Columbus. En drink der består af Rom, Lime, Mynte og Rørsukker. (De fleste tilføjer lidt danskvand). En Mojito er så god, at den kan bruges som en basis-drink. Det vil sige, at du kan lave en drink med rom, lime, mynte samt noget sødt og noget alkoholfri. F.eks. kan rørsukkeret erstattes af sirup, som kommer i alverdens smagsmuligheder. Den alkoholfrie del kunne være en sodavand eller juice. Eller f.eks. Asti eller Champagne. Der er mange muligheder!

Her kommer vores forslag til nogle perfekte Mojitos:

Klassisk Mojito

4 cl Rom
5 limebåde
10 mynteblade
2 spsk rørsukker
3-4 cl myntesodavand (ørbæk)

Sådan gør du:

Mos lime, mynte og rørsukker i bunden af et longdrinkglas. Tilføj så rom og fyld glasset HELT op med knust is. Så tilføjes sodavanden og med barske røres godt i drinken.

Mango Mojito

4 cl Rom
5 limebåde
10 mynteblade
4 cl Mangopure (Monin eller Funkin)
3-4 cl myntesodavand (ørbæk)

Sådan gør du:

Mos lime, mynte og Mangopure i bunden af et longdrinkglas. Tilføj så rom og fyld glasset HELT op med knust is. Så tilføjes sodavanden og med barske røres godt i drinken. Det fede er, at du kan bruge hvilken som helst frugtpure du lyster. Jordbær, Passionsfrugt, Hindbær, Kirsebær… Her finder du flere gode opskrifter på Mojito

Long Island Iced Tea

Long Island Ice Tea er en af de mere kendte drinks, dette skyldes blandet det meget alcohol der er I drinken. En original Long Island Ice Tea består af 5 forskellige slags alkoholer, hvilket gør den til en ret kraftig drink. Selve Drinken kommer fra USA. Der findes mange legender og rygter om hvor drinken kom fra og hvordan den blev opfundet, bl.a. er der et rygte der fortæller at drinken kom til under spiritusforbuddet i 1920`erne, men sandheden er at drinken blev opfundet af Robert Butts, som bartender på Oak Beach Inn i 1970`erne.
Stedet ligger på Long Island, hvilket kan antyde hvad der gav drinken dens navn.

Klassisk Long Island Ice Tea:
2 cl Vodka
2 cl Tequila
2 cl Hvid Rom
2 cl Cointreau (eller Triple sec)
2 cl Gin
2.5 Citron saft
Top med Cola

Serveres i et højt longdrink glas

Der findes et utal af variationer af denne drinks, mange af dem hvor du blot udskifter en af ingredienserne med noget andet.
Eksp.
Peach Long Island: Udskift Tequila med Fersken snaps/ Bols Peach
Tennessee Iced Tea: Udskift Tequila med Jack Daniel`s
London Iced Tea: Udskift Cointreau med Ameretto

Daiquiri

Daiquiri er navnet på en lille cubansk by, hvor Jennings Cox i 1898 opfandt denne klassiske drink. Den blev lavet med den lokale rom, Bacardi, og det er således muligt at lave den helt originale opskrift den dag idag. Det er dog sjældent at man får en klassisk Daiquiri idag, da mange barer servere den med frugt, f.eks. Jordbær eller Mango.

Opskriften på den klassiske Daiquiri:
5 cl Bacardi lys rom
3 cl Friskpresset Limejuice
2 tsk. lys sukker
2 cl kildevand
Shakes og serveres over masser af knust is.

Mange andre gode Daiquirirs:

Mango Daiquiri:
5 cl Hvid rom
3 cl Friskpresset limejuice
4 cl Monin Mangopure
Blendes med knust is.

Strawberry Daiquiri:
5 cl Hvid Rom
3 cl Friskpresset Limejuice
4 cl Monin Jordbærpure
Blendes med masser af knust is.

Margarita

Margarita er vel nok verdens mest kendte Tequila drink. En klassisk Margarita laves ikke med en eller anden frugtsmag, men med: 2 dele Tequila, 1 del Triple sec likør (appelsin, f.eks. Cointreau) og 1 del friskpresset limejuice. Ofte tilføjes 1 del sukker til, hvilket bestemt også er godt. Herefter kan man vælge om man vil shake den med isterninger eller f.eks. lave den frozen – dvs. blende den med isterninger. Udover at den naturligvis skal serveres i et Margaritaglas, så er det en god ide at lave en salt/sukkerkant på glassets kant. Et godt tip er at blande sukker og salt, så får man en rigtig lækker smag, der fint kombineres med ens Margarita.

Her kommer vores forslag til nogle perfekte Margarita

Klassisk Margarita

5 cl Tequila (helst en god én, ikke den med hatten..)
2,5 cl Cointreau
2,5 cl Friskpresset limejuice
2,5 cl Sukkerlage (2 dele hvid sukker opløst i 1 del vand)
6 store isterninger

Sådan gør du:
Blend det hele i en blender og server i Margaritaglas med salt+sukker kant. Ganske enkelt genial drink, sålænge du bruger en god tequila. Se f.eks. udbudet af 100% agave Tequila.

Jordbær Margarita
5 cl Tequila (helst en god én, ikke den med hatten..)
2,5 cl Cointreau
2,5 cl Friskpresset limejuice
3 cl Monin Jordbærsirup
10 frosne jordbær

Sådan gør du:
Blend det hele i en blender og server i Margaritaglas med salt+sukker kant. Ganske enkelt genial drink, sålænge du bruger en god tequila. Du kan også lave en Tropisk Margarita, hvis du i stedet for jordbærsiruppen bruger f.eks. Passionsfrugt eller mango, og istedet for de frosne jordbær, bruger frosne bær-mix.

Sour

En sour er en generisk drinkstype, hvilket betyder at du selv bestemmer hvilken spiritus du vil anvende. En Sour er en god måde at lære nye spirituosa at kende. F.eks. er du måske ikke så stor fan af at drikke whisky rent, så kan en whisky sour være vejen frem. En sour består nemlig af to dele: noget surt (typisk lime eller citron) og noget sødt (typisk sukker eller sirup). På den måde tilføjes noget friskhed (det bitre) til spirituosen, hvilket de fleste kan lide. Den søde del gør det nemmere at nyde – eftersmagen bliver mere rund og den stærke spiritus-smag dæmpes. Basisopskriften er som følger:

Klassisk Sour drink
4 cl kvalitetsspiritus – du vælger selv: rom, gin, vodka, whisky, grappa, tequila…
2 cl Friskpresset limejuice eller citronsaft
2 cl Sukkerlage (2 dele hvid sukker opløst i 1 del vand)
Mange store isterninger

Sådan gør du:
Blend det hele i drinksglasset. Rør rundt med et sugerør/barske.

Twisted Sour
4 cl kvalitetsspiritus – du vælger selv: rom, gin, vodka, whisky, grappa, tequila…
2 cl Friskpresset limejuice eller citronsaft
2 cl Sirup med din ynglings frugtsmag
Mange store isterninger

Sådan gør du:
Blend det hele i drinksglasset. Rør rundt med et sugerør/barske. Twisten består af, at du tilføjer f.eks. 2 cl passionsfrugtsirup, og få således en drink der smager meget frisk og eksotisk, med et godt imput af den spiritus du har valgt. Dog vil vodka ikke være så oplagt at bruge – da den forsvinder i frugtsmagen. Prøv med whisky, gin eller tequila – det er sgu godt!

Dry Martini

Den klassiske Martini er lavet af Gin og Vermouth(tør hvidvin) og er ofte pyntet med en oliven eller en citron twist. Over årene er Martinen nok blevet den mest kendte cocktail i verdenen, dette skulles hovedsageligt at den er blevet anvendt i adskillige film. Den ældre generation kender den fra sort/hvid film, hvor den yngre generation er det nok fra film som James Bond at folk kender den.

Selve Drinken har utallige variationer og traditioner for hvordan den skal laves, at fra stirs, shaken, dry shakes og på hvilken måde Vermouthen tilføjes.

Vores Premium opskrift:
5,5 cl Gin
1,5 cl Vermouth
Tilføjes i et afkølet mixerglas sammen med store isterninger. Rør rundt 40-60 gange, og strain så over i et afkølet martiniglas.
Martini glas og pyntes med en oliven eller en twist af citron.

Bloody Mary

Bloody mary er en relative kendt drink, nok ikke så meget her I Danmark pga. dens smag men så til gengæld pga dens ingredienser. Drinken stammer fra en bar I New York, hvor Bartenderen Fernad Petiot hævner at havde opfundet den. Der går mange historier om hvad navnet indebærer, og den mest hørte er den at navnet hentyder til Dronning Maria 1. af England. Bloody Mary har et ry for at være god mod tømmermænd. Her kommer vores forslag til den perfekte Bloody Mary

Klassisk Bloody Mary drink
4,5 cl vodka
9 cl tomat juice
1,5 cl Lime/citron saft
Salt, sort peber, Worcestershire sauce og tabasco
1 stængel bladselleri

Mange store isterninger

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser pånær bladselleri. Server i et højt glas og pynt med bladselleri.

Drinks til pokeraften

Hvad drikker man

til en pokeraften?

Du kender det sikkert – gutterne kommer forbi til en omgang poker, og så dur det bare ikke at servere et glas cola. Der skal nogle rigtige cocktails til, men ikke nogle tøsedrinks med passionsfrugt og jordbær. Men hvad drikker man så til poker?

Især den klassiske Dry Martini (som du finder opskriften på lidt over denne rubrik), idet det er en klassisk cocktail til mænd, det er den James Bond drikker når han gambler med de onde skurker. Generelt kan man sige, at til poker er drinks med gin populært, ikke blot i en Dry Martini men også i en Negroni eller den simple (men gode) Gin & Tonic.

Er du ikke så meget til Gin, så kan du servere en Old Fashioned, som består af 5 cl whisky, 1 cl sukkerlagde og 3 dråber angostura bitter.

Hvis du ikke lige har nogle gutter at spille poker med, så kan du altid finde et poker site online og nyde en god cocktail i selskab med din computer.

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *